Roquefort Ginster Pocketknife by Passion France
Roquefort Ginster Pocketknife by Passion France
Roquefort Ginster Pocketknife by Passion France
Roquefort Ginster Pocketknife by Passion France
Roquefort Ginster Pocketknife by Passion France
Roquefort Ginster Pocketknife by Passion France

Roquefort Ginster Pocketknife by Passion France

Roquefort Ginster Pocketknife by PassionFrance

Das Roquefort gehört zu einer Messerfamilie, die sich von der Auvergne bis in die Cevennen großer Beliebtheit erfreut. Die ersten Exemplare dieser Messerfamilie entstehen im Zentralmassiv in der Mitte des südlichen Frankreich um das Jahr 1800 herum.

Ursprünglich war das Roquefort ein Messer der Schäfer, die ihre Herden durch die Causses trieben. Menschen meiden die Causses, denn im Sommer spendet in der Hitze kaum ein Baum etwas Schatten und im Winter wird es hier meist bitter kalt. So waren die Schäfer seit jeher auf sich alleine gestellt und bis vor nicht allzu langer Zeit lebten sie in ständiger Angst vor Wölfen, die ihre Herden bedrohten. Ihr Messer mußte deshalb schon immer ein zuverlässiger, kräftiger Kumpel sein, ein Compagnon fidèle wie man sagt, denn im Zweifelsfall war dieses Messer die letzte Verteidigungslinie.

In dem rauhen Klima der Causses entwickelt Ginster ein extrem hartes und widerstandsfähiges Holz, das zart nach Pfeffer duftet und dessen Farbe an Pistazienholz erinnert. Alte Sträucher bekommen zudem stattliche Stammdurchmesser und von ihnen erhält man die schönsten Roquefort-Messer.

Das Roquefort verfügt an beiden Griffenden über Metallbacken, die ihm eine zusätzliche Stabilität verleihen, eine salbeiblattförmige Klinge mit nach vorne gerichteter Spitze, die sogenannte Bourbonnais-Klinge und einen geraden Griff mit dem charakteristischen Ende, das man Bec de corbin (Rabenschnabel) nennt.

Zusammen mit PassionFrance wird das Roquefort in dem Atelier Arto unter der Marke l'Hippocampe (Seepferdchen) gefertigt. Sie werden von ein und demselben Messermacher von Anfang bis Ende hergestellt und durchlaufen nicht verschiedene Stationen oder Hände.

- Griff Ginster mit Metallbacken
- Handguillochiertes Ressort
- Grifflänge 12cm (4.72'')
- Klinge 12C27 rostfrei

Lieferzeit:  2-3 Tage
Art.Nr.:  1290
129,00 EUR

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